Text

Sorgum: Benih Leluhur untuk Masa Depan

---

Sorgum memiliki jejak kultural dan sejarah panjang, tetapi belakangan keberadaannya makin terpinggirkan Di banyak desa di Flores, misalnya tanaman ini hanya menjadi kisah lama, padahal kebutuhan pangan di masa depan akan makin membengkak seiring dengan pertumbuhan penduduk yang meningkat, sementara lahan pertanian cenderung menyusut.

Tantangan semakin berat karena terjadinya perubahan iklim. Dibutuhkan tanaman yang mampu beradaptasi dengan beragam kondisi iklim dan lingkungan dengan baik. Sorgum bisa menjadi salah satu jawabannya.

Pengabaian ragam pangan lokal telah mengarahkan Indonesia ke dalam ancaman krisis. Selain kebergantungan pada impor gandum dan beras, beberapa daerah juga teridentifikasi rentan pangan. Kasus gizi buruk dan bencana kesehatan di Asmat, Papua, sehingga menewaskan 71 anak pada awal 2018 menjadi alarm adanya masalah pangan di negeri ini. Buku ini menyajikan selayang pandang mengenai awal mula masuknya sorgum ke Nusantara, arti pentingnya, dan tantangan yang dihadapi.

Daftar Isi:
Bab 1 Benih Pertama dan Penyebarannya
Bab 2 Melintasi Zaman
Bab 3 Tantangan Pangan Kini dan ke Depan
Bab 4 Sorgum Menjawab Tantangan
Bab 5 Inisiatif dari Flores

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

633.3 ARI s

Penerbit

Jakarta : Kepustakaan Populer Gramedia (KPG)., 2020

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786024813703

Klasifikasi

633.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tumbuhan biji-biji

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar